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什锦酱小饼干的做法
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用料:
黄油
70克
高筋粉
140克
玉米淀粉
20克
糖霜
50克
鸡蛋
一个
什锦果酱
适量
小贴士:
1.烤箱温度和时间根据自家烤箱温度定夺。
2.本来是用低筋粉做,可我家么有,所以我就用高筋粉和玉米淀粉,味道简直太好,酥的掉渣。
做法:
1.
准备食材称重。
2.
黄油室温软化,加入糖霜打蛋器打至蓬松状态。分两次加入蛋液搅拌均匀。
3.
加入面粉和成面团,盖着保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
4.
取小块搓成圆球,中间用大拇指按一个小窝。
5.
烤箱170度提前预热。用小勺倒入什锦果酱。
6.
170度上下火烤20分钟。
7.
Duang……出炉喽
8.
好吃滴不要不要滴。