用料：
- 青皮萝卜 1500克
- 大茴 3个
- 花椒 一小撮
- 花生油 少许
- 盐 适量
- 冰糖 10多颗
- 味极鲜酱油 750克
小贴士：
萝卜条不用晒的太干，太干不好吃。晒好的萝卜条放开水锅里煮一下，能更好的去除萝卜味。
做法：
- 1. 花椒、大茴、冰糖、味极鲜酱油备好
- 2. 萝卜洗净，切成筷子粗细的条，用盐腌一晚上
- 3. 腌出的水分倒掉，把萝卜条放太阳底下晒1-2天
- 4. 晒好的萝卜条。不用晒太干，太干咬不动。
- 5. 把萝卜条用清水洗一下，放开水锅里煮2分钟
- 6. 捞起控干水分备用
- 7. 火上坐锅，锅里先放冰糖和少许味极鲜加热，等冰糖化开，再煮2-3分钟，熬出糖色
- 8. 倒入剩下的味极鲜煮开，关火，放凉备用
- 9. 另起锅，放少许油，油热放入花椒大茴，炒出香味，关火，放凉备用
- 10. 找一个大点的容器，无水无油，先放入萝卜条，再倒入煮好的酱汁，最后倒入花椒油
- 11. 密封好，放冰箱里一天一夜就可以吃了
- 12. 非常下饭