用料：
- 玉米粉 150g左右
- 面粉 100g左右
- 奶粉 10g左右
- 煎蛋器 一个
- 酵母 3g
小贴士：
因为是开水要提前烧开，所以我是淘好了米，放进锅里煮的，这样蒸好饼之后米粥也做好了～
做法：
- 1. 将称好的材料放进盆里，温水化开酵母粉，和面
- 2. 揉好后，醒半个小时左右（我是放进温水盆里发酵的，比较快，大家根据情况调整时间）
- 3. 将揉好的面团放到案板上，撒些面粉
- 4. 擀开大概有五毫米左右厚，用煎鸡蛋器从面饼的一角开始刻出形状
- 5. 每次刻好将边角料揉成团，继续擀面皮刻形状，直到剩下的材料只够做一个面饼为止
- 6. 最后一个面饼，将材料放进煎鸡蛋器里，用手压平，这样不会浪费材料
- 7. 放在一边醒十分钟左右，看到面饼表面有些鼓起或者变圆滑就可以上锅蒸～ 要开水蒸，大火转小火，大概二十分钟左右～
- 8. 最后，成果图～