用料：
- 虾 500克
- 生姜 5片
- 小葱 2根
- 大蒜 2瓣
- 陈醋 适量
- 生抽 适量
- 葱花 适量
小贴士：
1.买活虾，挑选大小差不多的
2.蒸虾时间不能太长，蒸老就不好吃了
3.不用蘸酱也可以，或者蘸陈醋
做法：
- 1. 虾买回来先用水养半个小时，洗干净备用
- 2. 用牙签轻轻挑去虾线
- 3. 用剪刀剪去虾须
- 4. 姜切片，葱打结备用
- 5. 蒸锅放少量冷水，虾摆上蒸锅，放入葱和生姜片，开火蒸5―6分钟即可
- 6. 取个小碗，依次放入，生抽，陈醋，大蒜末，葱花，作为蘸料（喜欢吃辣的可以放红辣椒）
- 7. 虾取出摆盘即可
- 8. 摆盘上桌看着更有食欲