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  • 用料:

  • 米饭  两碗
  • 鸡蛋  一个
  • 青豆  适量
  • 玉米  适量
  • 王中王火腿  一根
  • 洋葱  半个
  • 蚝油
  • 黑胡椒酱
  • 鸡精
  • 姜粉
  • 十三香

做法:

  • 1. 火腿,洋葱切丁,和青豆玉米粒一起备用。(配菜一)
  • 2. 青菜切碎。(配菜二)
  • 3. 蒸熟的米饭拌上一个打散的鸡蛋。
  • 4. 搅拌均匀备用,每一粒米饭都变成黄色。
  • 5. 油热后放入配菜一,加入盐,姜粉,十三香,蚝油,黑胡椒汁。
  • 6. 翻炒一分钟后加入青菜。
  • 7. 翻炒几下就放入拌好的米饭。
  • 8. 米饭炒散放入鸡精就可以出锅了,放入一个碗中压实,然后扣入盘中。