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鲫鱼浓汤的做法
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用料:
鲫鱼
2条
枸杞
适量
姜
适量
葱
适量
盐
适量
水
适量
小贴士:
枸杞是为了去腥味儿跟促使汤汁更甘甜,具有提鲜的效果,怕腥的可以多放一些
做法:
1.
先将鱼刮麟加取肚,洗净备用
2.
锅中下少许油,油7层热下鱼,煎至两面金黄,倒入水(根据个人加水量)
3.
放姜入锅中火闷煮7分钟
4.
再将枸杞放入闷煮5分钟(枸杞不能太早下,味道会变的不甘甜)
5.
放入盐巴,起锅放些葱段,装盘