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  • 用料:

  • 鲫鱼  2条
  • 枸杞  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

枸杞是为了去腥味儿跟促使汤汁更甘甜,具有提鲜的效果,怕腥的可以多放一些

做法:

  • 1. 先将鱼刮麟加取肚,洗净备用
  • 2. 锅中下少许油,油7层热下鱼,煎至两面金黄,倒入水(根据个人加水量)
  • 3. 放姜入锅中火闷煮7分钟
  • 4. 再将枸杞放入闷煮5分钟(枸杞不能太早下,味道会变的不甘甜)
  • 5. 放入盐巴,起锅放些葱段,装盘