用料：
- 鸡胸肉 300克
- 八角 2克
- 香叶 2克
- 桂皮 2克
- 花椒 1克
- 大蒜 3克
- 小葱 2克
- 油 酸辣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 白醋 适量
- 白糖 适量
- 花椒粉 适量
- 白芝麻 适量
- 剁椒 5克
- 辣椒粉 适量
- 料酒 适量
小贴士：
我的技巧就是木有技巧，好吃就是王道！(๑˙❥˙๑)憋说话吻我
做法：
- 1. 准备鸡胸肉一块。
- 2. 准备八角花椒香叶桂皮。
- 3. 鸡胸肉冷水入锅，放入香料和少许料酒，大火煮开，小火煮10分钟，关火后继续焖10分钟。
- 4. 鸡胸肉捞出过凉白开。
- 5. 撕成丝，摆入盘中。
- 6. 碗里放蒜末，辣椒粉，花椒粉，剁椒,淋入滚油，再调入适量盐，生抽，白醋，白糖，加入两勺煮鸡胸肉的开水，拌匀成汁儿。
- 7. 将味汁儿淋上鸡丝上。
- 8. 撒上葱花~哒哒~麻辣鸡丝，搞定啦！