油爆腰子的做法

做法：

• 1. 将猪腰打成麦穗花刀
• 2. 将猪腰洗净，放入料酒，淀粉上浆
• 3. 炒锅内适量油，烧至3/4成热
• 4. 放入腰花，木耳，竹笋
• 5. 炒锅爆辣椒段，葱花，蒜蓉，放入料酒，老抽，盐，味精，水
• 6. 放入原料
• 7. 爆炒
• 8. 出锅即可