用料：
- 核桃 适量
- 低筋面粉 200g
- 白糖 65g
- 玉米油 90g
- 鸡蛋 1个（取半个蛋黄用作刷表面）
- 小苏打 1g
- 泡打粉（可以用发酵粉代替） 2g
- 芝麻 适量
做法：
- 1. 鸡蛋打散＋玉米油＋白糖，搅拌均匀
- 2. 筛入低筋面粉
- 3. 加入泡打粉（如果是发酵粉需要用温开水调开）
- 4. 和成面团，放置20分钟自然发酵
- 5. 将剥好皮的核桃放入一个袋子里，压碎
- 6. 待面团发酵好＋核桃碎
- 7. 团成比乒乓球大些的球，然后用手指压扁
- 8. 刷上少许蛋液，撒上芝麻
- 9. 烤箱 上下火，200度 10分钟（由于烤箱各不相同，温度时间根据自己的调。）烤时注意观察 避免烤糊
- 10. 烤好后 放凉就可以放入密封容器中，随时食用了