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乌鸡炖板栗汤的做法

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  • 用料:

  • 土乌鸡  半只
  • 板栗  20个左右
  • 黑豆  一饭碗
  • 西洋参  1小根
  • 枸杞  10g 左右
  • 生姜  四五片
  •  适量
  •  适量

小贴士:

这个鸡汤还可以根据个人口味加入山药、茯苓等

做法:

  • 1. 鸡肉切块洗干净,倒入水放在锅里煮三分钟左右,把油煮掉
  • 2. 捞掉水里的油,把煮好的鸡肉用清水洗一遍滤干!
  • 3. 把板栗洗干净,黑豆、生姜、枸杞、西洋参都洗干净滤干水备用
  • 4. 电炖锅里加入水,把鸡肉、黑豆、生姜、西洋参都倒入锅里慢炖(枸杞快熟的时候在放进去)
  • 5. 最后熟了再加入盐,美味可口的鸡汤就可以出锅啦!