秘制猪肠、的做法

做法：

• 1. 新鲜猪肠头、翻开里面把脏的油去掉。
• 2. 洗干净然后把大肠翻过来、用盐把大肠搓洗两遍。
• 3. 猪粉肠也用盐搓洗一遍。
• 4. 已经洗干净的肠子。
• 5. 放肠子进锅里面加入清水煮。水烧开后把肠子捞起来。再次用清水清洗干净。
• 6. 再次清洗干净的肠子、待用。现在准备调酱料。
• 7. 准备好的姜蒜辣椒、
• 8. 加入适量五香粉
• 9. 加入一饭勺诸侯酱
• 10. 加入一饭勺排骨酱
• 11. 加入盐 鸡粉 生抽、 酱汁准备好。
• 12. 肠子放进锅里面、倒入刚调好的酱汁、加入两大碗清水。开火煮起。。。
• 13. 大火烧开后、盖起小火慢炖。
• 14. 40分钟过去了、也差不多了。可以起锅了。
• 15. 放凉。
• 16. 装盘。。。