花胶汤的做法

做法：

• 1. 备料花胶干货一些
• 2. 用冷水浸泡至软（大概需要几个小时左右）
• 3. 猪骨放入水中加姜片和料酒煮开飞水
• 4. 汆烫过的猪骨再用清水洗净
• 5. 然后把泡发好的花胶和煮过的猪骨及姜片沥干水分
• 6. 另起一汤锅放入所有备好的材料，加水2升
• 7. 大火煮开后转小火炖煮约一个半小时，熬成奶白色
• 8. 最后加盐调味即可