野生鱼酱的做法

做法：

• 1. 小鱼杀好，洗净沥干水分
• 2. 青，红椒切末
• 3. 姜，蒜切末
• 4. 起油锅，爆香姜，蒜
• 5. 爆香后倒入小鱼煮开，加入东北大酱
• 6. 倒入青红椒末煮开
• 7. 加入糖，花椒粉，再加酱油调色，煮开！晾凉装瓶