红白萝卜炖排骨的做法

做法：

• 1. 锅里到清水，放入排骨焯水。焯水时注意要把表面的杂质去掉。
• 2. 将红白萝卜切切相同大小，备用。
• 3. 桂皮、香叶三片、花椒、姜、大蒜三个、干辣椒、草果两个、八角两个、陈皮、
• 4. 热锅放油，倒入步骤3里所有的作料煸炒炒出香味，再放入排骨加适量料酒继续煸炒。今天家里还剩一点五花肉就一起炒了。
• 5. 炒酱汁：锅里放入少许油，再加入豆瓣酱，耗油，冰糖，鸡粉，胡椒粉，生粉，大葱。然后倒入炒好的排骨继续煸炒上色。
• 6. 然后倒入备好的萝卜一起翻炒。
• 7. 加入清水盖过食材即可。大火烧开，然后将食材倒入高压锅里煮大约十几分钟。
• 8. 装盘上菜