冬瓜焖鸡的做法

做法：

• 1. 鸡肉洗干净斩件。
  
• 2. 冬瓜去皮去瓤，切块。
• 3. 锅内热油，放葱姜蒜烟香。
• 4. 放入鸡肉翻炒。
• 5. 加料酒，十三香，盐，生抽，白糖翻炒。
• 6. 炒至金黄色加人冬瓜。
• 7. 炒至一分钟注入清水，没过材料。
• 8. 焖至冬瓜软，加入红椒炒一分钟，加点鸡精出锅了。
• 9. 装盘撒上葱花。