用料：
- 肥牛 100g
- 越南黑虎虾 8个
- 白菜叶 若干
- 鸡蛋 2个
- 酱油 2勺
- 食用油 适量
小贴士：
1.今天正好想吃荷包蛋，也可直接打蛋花。2.蔬菜可以依个人口味自己添加，香菇不错，提鲜。
做法：
- 1. 热油锅，爆炒大虾，加入酱油调味。
- 2. 热油锅，煎蛋后捞起，再炒大料和牛肉，捞起备用。
- 3. 将馅料剁碎，入锅中一起翻炒，加入少量水，煮开。
- 4. 淘米煮粥。
- 5. 倒入料，大火煮开。
- 6. 转小火20分钟
- 7. 煮开中间加2次水继续煮
- 8. 当大米变得稠厚，牛肉和虾的鲜香扑鼻而来就可以关火了。