用料：
- 猪脚 600克
- 花生 100克
- 香菇 六朵
- 油 适量
- 生抽，老抽，耗油 适量
- 卤水汁，十三香 适量
- 黑胡椒粉，盐 适量
- 八角 两颗
- 桂皮 一小段
- 香叶 三片
- 蒜头 三瓣
- 姜 两片
小贴士：
香菇花生提前泡开，猪脚记得飞水
做法：
- 1. 香菇泡开，香菇水待用
- 2. 飞过水的猪脚
- 3. 干花生泡三个小时备用
- 4. 电饭锅下油，炒下姜蒜八角桂皮香叶
- 5. 香菇放下面，倒入猪脚炒一下，放入花生
- 6. 调酱（十三香，黑胡椒粉，盐，耗油，生抽，老抽）
- 7. 撒上酱炒下
- 8. 加入香菇水，焖煮一小时
香菇花生提前泡开，猪脚记得飞水