用料：
- 木耳 适量
- 竹笋 适量
- 食用油 适量
- 葱 适量
- 蒜 2瓣
- 小红辣椒 3根
- 小青椒 半根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香辣酱 适量
- 自制辣椒油 适量
- 香油 适量
小贴士：
1：木耳一定要将水分控干，要不然在锅中会炸裂。
2：你可以根据自己的口味来做，可以放入番茄酱，也可进行勾芡。
做法：
- 1. 准备好主料，木耳和竹笋。
- 2. 把木耳用温水泡发，沥干水分。
- 3. 把竹笋切段，粗的从中剖开
- 4. 葱切段，小红辣椒切段，蒜切末，小青椒切圈
- 5. 热锅放油，倒入葱蒜辣椒爆香，然后放入适量香辣酱翻炒均匀。之后倒入竹笋翻炒大约2分钟，接着倒入木耳翻炒约一分钟，放适量盐鸡精生抽调味，出锅前放入适量自制辣椒油和香油，撒上葱花即可出锅