小黄鱼蒸蛋的做法

做法：

• 1. 小黄鱼洗净，加少许盐、料酒渍片刻。打两个鸡蛋。
• 2. 蛋液中加少许生抽、水、鸡精、盐、油。
• 3. 黄鱼倒掉腌渍的水，将鸡蛋液倒入码好黄鱼的盘中，撒上葱花。
• 4. 上锅蒸十分钟。
• 5. 出锅。