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山楂片的做法
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用料:
鲜山楂
500g
冰糖
250g
吉列丁粉
5g
做法:
1.
加点盐生粉清洗干净
2.
蒸半小时
3.
加点水压成泥过滤
4.
把过滤的山楂泥放入不干锅熬
5.
边熬边搅收稠后关火
6.
倒入垫油纸的烤盘抹平放入烤箱140g烤40分钟
7.
抹平
8.
放凉切成片状
9.
成品