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  • 用料:

  • 鲜山楂  500g
  • 冰糖  250g
  • 吉列丁粉  5g

做法:

  • 1. 加点盐生粉清洗干净
  • 2. 蒸半小时
  • 3. 加点水压成泥过滤
  • 4. 把过滤的山楂泥放入不干锅熬
  • 5. 边熬边搅收稠后关火
  • 6. 倒入垫油纸的烤盘抹平放入烤箱140g烤40分钟
  • 7. 抹平
  • 8. 放凉切成片状
  • 9. 成品