用料：
- 柿子 3个
- 面粉 200克
- 糯米粉 20克
- 豆沙馅 适量
- 熟芝麻 适量
小贴士：
柿子泥本身水分和糖分就大，所以不用放水，不用放糖。
做法：
- 1. 准备柿子，我用的是这种小柿子，软糯多汁
- 2. 柿子去皮留果肉，捣成泥
- 3. 加入面粉和糯米粉，面粉量要一点点加入，根据柿子泥多少决定
- 4. 揉成面团，面团要软一些，盖保鲜膜醒十分钟左右
- 5. 醒面的时间把豆沙馅分等份
- 6. 醒好的面条切剂，按扁
- 7. 包入豆沙馅
- 8. 像包包子一样收口
- 9. 收口朝下按扁
- 10. 依次做好所有柿子饼
- 11. 表面刷一层水，蘸芝麻，这样芝麻粘的比较牢靠，今天我做的是四块原味，四块芝麻的
- 12. 平底锅烧热，放一点点油
- 13. 油热以后转中小火放入饼胚
- 14. 烙制金黄定型翻面，两面金黄就可以出锅啦
- 15. 成品图，是不是看着就很有食欲