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无馅南瓜汤圆的做法

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  • 用料:

  • 南瓜泥  少许
  • 糯米面  适量
  • 冰糖  一大块
  • 枸杞  5颗

小贴士:

糯米面必须用热水和面不然容易开裂。煮到汤圆漂起来表示煮熟了。

做法:

  • 1. 昨晚剩下一点南瓜泥
  • 2. 碗内放入糯米面
  • 3. 南瓜泥放进碗内
  • 4. 热水分次加入碗内,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,醒面十五分钟
  • 5. 把面团搓成长条
  • 6. 揪成一些大小相等的小机子
  • 7. 揉成圆球
  • 8. 锅里放入清水,水开下南瓜圆和冰糖
  • 9. 等南瓜汤圆全煮漂到水上面时,去掉电源
  • 10. 放几颗枸杞,煮好喽