用料：
- 高粉 350克
- 酵母 4克
- 糖 20克
- 练乳 15克
- 盐 3克
- 淡奶油 50克
- 水 170克
- 鸡蛋 40克
- 黄油 30克
- 玫瑰馅 适量
小贴士：
烘烤时间注意调节，表面上色后注意加盖锡纸，面粉吸水性不同，可以提前预留10g液体，酌情添加！
做法：
- 1. 先称量液体部分，盐，糖对角放
- 2. 加入高粉，顶部放酵母
- 3. 揉均匀后加入黄油
- 4. 揉到出膜，即扩展阶段，开始发酵
- 5. 发酵到2倍到2.5倍大后取出排气，分小剂子
- 6. 静置10分钟后取一块按扁包入玫瑰馅
- 7. 滚圆后放入烤盘
- 8. 烤箱底部一盘热水，二次发酵发酵好的面包表面刷一层蛋液，洒上芝麻。
- 9. 烤箱提前预热，180度，20分钟左右