芒果慕斯的做法

做法：

• 1. 奥利奥饼干去夹心，装入一次性保鲜袋，用小木锤压碎备用。
• 2. 黄油隔热水软化备用。
• 3. 压碎的奥利奥饼干与黄油一起充分搅拌均匀。
• 4. 然后倒进用锡纸包好的活底模具里压实，放进冰箱冷藏备用。
• 5. 芒果分成两份，一份用模具压出两个猫咪，剩余的切丁备用。
• 6. 芒果丁用榨汁机碎成泥备用。
• 7. 吉利丁片用水泡软后捏干水分。
• 8. 然后隔热水软化。
• 9. 再倒入芒果泥碗里搅拌均匀。
• 10. 淡奶油一次性加糖打发。
• 11. 打发至比酸奶浓稠一点，有小毛尖即可。
• 12. 将拌好的芒果泥倒入打发的淡奶油里。
• 13. 充分搅拌均匀了。
• 14. 取出冷藏的活底模具，倒入搅拌好的慕斯层，密封放进冰箱冷藏4小时以上。
• 15. 把做镜面的吉利丁片同样用水泡软，然后捏干水分，隔热水软化。再加入准备好的纯净水拌匀备用。
• 16. 取出冷藏好的慕斯层，放入猫咪芒果。
• 17. 接着倒入拌匀的吉利丁水，继续放进冰箱冷藏一晚上。
• 18. 完成，准备美美的品尝吧。