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辣炒田螺的做法
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用料:
田螺
1斤
红辣椒
若干
蒜
若干
葱
若干
花椒
若干
料酒
姜
做法:
1.
买活田螺后放清水养半天,然后用剪刀剪掉尾巴,以便洗掉粑粑更容易入味
2.
冷锅油放切小的红辣椒葱姜蒜炒香,放入田螺爆炒
3.
加入料酒少量干烧2分钟
4.
收汁起锅