用料：
- 红萝卜 500g
- 白糖或冰糖 200g
小贴士：
掌握不好火候，就容易炒糊，新手可以用小火翻炒，只是时间长一点，熟练了，做好只需十几分钟。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 红萝卜去皮
- 3. 红萝卜切成2-3毫米的条状
- 4. 将红萝卜和白糖倒入洗净的不粘锅内
- 5. 红萝卜和白糖炒匀
- 6. 大火直至红萝卜出水，白糖溶化，水份慢慢蒸发掉。
- 7. 快干时转小火，翻炒至水分收干，直至红萝卜出现白色粉未，关火。
- 8. 成品图
掌握不好火候，就容易炒糊，新手可以用小火翻炒，只是时间长一点，熟练了，做好只需十几分钟。