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核桃红枣蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 核桃  8个
  • 红枣  14个
  • 低粉  100克
  • 玉米油  60克
  • 红糖  40克
  • 鸡蛋  3个

做法:

  • 1. 准备好需要材料(红枣去核)
  • 2. 蛋白蛋黄分离
  • 3. 红枣搅成泥状加入蛋黄中,用打蛋器搅拌均匀。
  • 4. 在蛋黄红枣泥中加入玉米油,充分搅拌均匀。
  • 5. 低粉过筛加入红枣蛋黄泥中搅拌均匀
  • 6. 打发蛋白
  • 7. 把大发好的蛋白分三次加入红枣蛋黄泥中,拌均匀。
  • 8. 预热烤箱10分钟,把拌均匀的蛋黄蛋白泥装入烤盘中。
  • 9. 加入准备好的核桃,摇均,让核桃躲起来,不要露太多在外面。放入烤箱上下火180度30分钟。