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  • 用料:

  • 半片鸡架  6个
  • 老干妈  一勺
  • 红九九  一勺
  • 料酒  一勺
  • 白糖  两勺
  • 味精
  • 秘制腌料
  • 耗油  一勺

小贴士:

以个人口味添加作料。

做法:

  • 1. 鸡排洗净切块,出老干妈和红九九不放。和一勺白糖不放,全不放入,进行腌制。腌制放入冰箱2小时。
  • 2. 抓匀, 腌制放入冰箱2小时。
  • 3. 锅里放入适量的油,烧制7分热。开炸。
  • 4. 不要炸的太老微干即可。
  • 5. 锅里放入适量的油,放入一勺红九九和一勺老干妈。炒香。
  • 6. 放入炸好的鸡块,翻炒。在加入一勺白糖,翻炒。出锅。
  • 7. 完成。