用料：
- 面粉 500克
- 水 270lm
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 抹茶放水里融化
- 3. 水一点一点的倒，边倒边用筷子不停的搅动面粉，使面粉成一个个小块面
- 4. 面粉全部变成面块后，用手试试不要太硬也不要太软
- 5. 把小面块揉成面团
- 6. 盖上湿毛巾，醒20分钟
- 7. 醒好之后在揉，直至面团光滑
- 8. 用刀在面团上切下一块
- 9. 用双手揉成长条，粗细一致
- 10. 用刀切成一个个圴匀的小面块
- 11. 板上撒点面粉，把切好小面块，用手掌压扁
- 12. 一手拿着面块，一手拿着擀面扙，面团转动，用擀面扙擀动
- 13. 保持边缘薄，中间厚的原则，这是擀好的面皮
- 14. 成品图