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QQ糖慕斯蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 戚风蛋糕  两片
  • 自制酸奶  400毫升
  • qq糖  四到五包
  • 热水  适量

小贴士:

用简单的材料也可以做出一款好吃的慕斯蛋糕漂亮,我这个量是做个个六寸的蛋糕。有的照片没拍全,哈友可要认真看文字了。

做法:

  • 1. 首先准备材料,戚风蛋糕,QQ糖,酸奶。(酸奶忘记拍进去了)
  • 2. 准备好的酸奶。
  • 3. 把QQ糖放进碗里,加点热水适量就好,用调羹搅拌融化下,放锅里加热至完全融化。
  • 4. 融化好的QQ糖取出后马上放进冷水里降温。
  • 5. 完全冷却后就用调羹分几次倒入酸奶里搅拌均匀,不要完全倒完,可以留一点放冰箱明天用来做蛋糕的镜面(也可以倒完明天再用一包QQ糖)
  • 6. 这是搅拌好的酸奶糊,还剩一点QQ糖。
  • 7. 然后模具就放入一块戚风蛋糕做底(这个戚风做的不怎么好,将就了,呵呵)
  • 8. 倒入酸奶糊自己感觉适量就好。
  • 9. 在铺上一片戚风蛋糕,在倒入酸奶糊。
  • 10. 全部倒好后提起来轻轻震一下,弄平包上保鲜纸,就可以放冰箱冷藏啦,最少要四个小时以上,一般是晚上做,白天吃。
  • 11. 冷藏好的酸奶糊再用QQ糖做镜面,在冷藏两小时。(我随便加了两块香蕉)
  • 12. 冷藏好后,可用手摸下看看完全冻起来了没,冻起来了就可以脱模了,脱模可用吹风机吹下边边,然后把模具放杯子上可轻松脱模。(脱模的照片没拍到)
  • 13. 开吃啦,也非常好吃哦。