用料：
- 红薯 1个
- 玉米淀粉 适量
- 白糖 少许
小贴士：
红薯与玉米淀粉的比例是一比六。红薯泥里本身就有点水分，撒点热水在面里就行了。
做法：
- 1. 红薯去皮切块
- 2. 凉水上锅，水开大约十五分钟，用筷子扎一下透了就熟了。红薯用勺子压成泥
- 3. 把红薯泥和玉米淀粉和白糖放一个大碗内
- 4. 撒少许热水揉成光滑的面团，醒面十分钟
- 5. 把面团放在案板上，取一块小面团搓成球状
- 6. 按扁
- 7. 全部做好的小饼
- 8. 小熊不粘锅上场啦，底盘抹油预热一下，放几个小饼
- 9. 一面熟了翻面，这时显示灯自己会改变，两面金黄出锅。
- 10. 为了节约时间炒锅里也烙了饼
- 11. 装盘