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秘制腌蒜苔的做法
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用料:
蒜苔
1把
干辣椒面
适量
醋
适量
盐
适量
油
适量
小贴士:
泼辣椒时油温要控制好!别把辣椒烫糊了!
做法:
1.
蒜苔洗干净,控干水!
2.
切成小段,用盐腌上!搅拌均匀!
3.
等到腌制到脱水状态就可以了!
4.
放上辣椒面
5.
油烧8成热,泼到辣椒面上,油可以多点,要把辣椒面全部泼透!
6.
泼完,趁油热倒醋,这样可以激出醋的香味!
7.
搅拌均匀,放入大碗里!盖盖子!等彻底冷却后,放冰箱冷藏保存!腌的时间越长,越入味!