用料：
- 田鸡 500克
- 红椒 一个
- 青椒 一个
- 西王玉米胚芽油 适量
- 料酒 两勺
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 蒜 四瓣
- 姜 四片
- 干红椒 五个
- 鸡精 适量
小贴士：
焖田鸡的时候水不要放的太多，淹住一半即可，这样焖出来的田鸡口感不会柴，烧田鸡料酒是一定要放的，可以去腥哦
做法：
- 1. 准备好口感纯正，色泽清亮的西王玉米胚芽油
- 2. 田鸡肉洗净切块
- 3. 青红椒切片，干红椒切段，姜蒜切粒
- 4. 锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧温
- 5. 放入田鸡肉两面煎
- 6. 待田鸡肉煎至两面有点黄放入姜蒜红椒爆香
- 7. 放入料酒和生抽炒匀
- 8. 放入小半碗水稍焖
- 9. 焖至汤快干放入辣椒翻炒至断生
- 10. 放盐和鸡精调味出锅
- 11. 成品图