用料：
- 南瓜、面粉 一斤南瓜一斤面粉，少许安琪
- 红豆、红糖、黑芝麻 根据自己的喜好放白糖或红糖，放的量多少根据自己口味。
小贴士：
南瓜本身就出水，和面的时候少加一点点水就可以了，面还是和软一点，发好面口感好。
做法：
- 1. 发面和馅料。把南瓜蒸熟后稍微晾一会儿，然后去掉外皮,再加入适量面粉和面，放安琪酵母粉开始发面。适量红豆冷水浸泡8小时以后把它蒸熟压成泥，加红糖黑芝麻拌匀做馅料。
- 2. 面发好了直接干皮，包成包子的样子就可以了。
- 3. 上锅蒸15分钟关火，再悟10分钟就好了，悟的目的是为了蒸熟发酵的更旺。
- 4. 蒸好后就是这样，有4个是放冰箱冷冻了的，从冰箱里拿出来微波炉加热2分钟，柔软蓬松很好吃，（平时放2天馍就干了。）