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米粉肉的做法
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用料:
剁刀肉
750克
盐、料酒、生抽老抽姜
适量
做法:
1.
剁刀肉切大片,加盐、生抽、老抽、姜片、料酒拌匀,腌2小时入味
2.
2小时后姜片挑出入米粉拌匀,可放少量水拌,放高压锅内上气压50分钟即可,切记锅内多放些水,因时间比较长怕干锅
3.
成品