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  • 用料:

  • 鸡脚个数  适量
  •  适量
  • 老姜  适量
  • 酱油  适量
  •  适量

小贴士:

冰冻鸡脚不可用沸水解冻,最好用温水解冻。

做法:

  • 1. 鸡脚洗干净,
  • 2. 大火煮出浮沫,
  • 3. 然后把火关了,
  • 4. 把脚洗一洗,去脏东西,
  • 5. 再把它大火煮,
  • 6. 把它放入锅,
  • 7. 锅盖留一条缝盖上,
  • 8. 等汤汁快干了,
  • 9. 倒入酱油,盐,
  • 10. 小火焖煮8分钟左右使它收色进细胞,
  • 11. 成品。