辣炒藕片的做法

做法：

• 1. 莲藕切薄片，青、红椒切圈，蒜苗切碎。
• 2. 锅里水烧开，下莲藕煮3分钟。
• 3. 捞出备用。
• 4. 油锅烧热，下青、红椒翻炒两下。
• 5. 下莲藕快速翻炒一分钟。
• 6. 加入蒜苗炒匀。
• 7. 加适量盐，少许味精，少许清水，翻炒两下即可。
• 8. 出锅装盘，脆脆的带点辣味，很开胃。