平菇炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 备好料
• 2. 平菇洗净，手撕成条
• 3. 切好葱叶
• 4. 鸡蛋打散加入盐搅拌均匀，再加少量水再拌匀。
• 5. 热好油炒熟鸡蛋，盛起
• 6. 再加入西王玉米油热好，倒入平菇翻炒
• 7. 加入盐和蚝油
• 8. 炒软后倒入鸡蛋
• 9. 翻炒几次后出锅
• 10. 装盘，洒入葱花