用料：
- 挂面 适量
- 里脊肉 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 大料 两个
- 香菜 适量
- 姜片 两三片
- 水 适量
- 小干辣椒 一个
小贴士：
一定要热火凉油哦，不然容易粘锅
做法：
- 1. 准备好食材，香葱与里脊肉都切好备用
- 2. 把锅烧热，一定要很热才可以
- 3. 倒入食用油即可
- 4. 放入瘦肉丝炒熟
- 5. 放入姜片和小辣椒爆香
- 6. 倒入酱油，继续炒
- 7. 倒入水与葱花
- 8. 放入大料，直至水烧开
- 9. 放入挂面
- 10. 把挂面分散开来，放入食用盐煮熟即可
- 11. 最后撒上香菜末即可
一定要热火凉油哦，不然容易粘锅