用料：
- 西兰花 一个
- 猪肉 150克
- 蒜 2-3瓣
- 西王玉米胚芽油 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 腌肉料：
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 西王玉米胚芽油 适量
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 猪肉洗净切薄片后加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、胚芽油抓匀腌制半小时，西兰花切成小朵洗净，蒜切末备用
- 3. 锅中倒入适量清水烧开后放入胚芽油和盐，再放入西兰花烫熟
- 4. 西兰花捞出沥干水份备用
- 5. 锅中倒入适量胚芽油烧热后放入蒜末爆香
- 6. 放入猪肉翻炒至变色变白
- 7. 放入西兰花翻炒均匀
- 8. 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
- 9. 成品图