用料：
- 低筋面粉 90克
- 玉米淀粉 20克
- 玉米油 45克
- 鸡蛋 5个
- 紫薯泥 150克
- 牛奶 20克
- 白糖 30克
小贴士：
依据自家烤箱的脾气调整烤箱温度
做法：
- 1. 紫薯蒸熟切片
- 2. 加入适量牛奶，用打蛋器打至顺滑
- 3. 蛋清蛋白分离，蛋白分三次加入白糖打至直角状态
- 4. 蛋黄分别加入玉米油，牛奶
- 5. 打至顺滑加入紫薯泥
- 6. 加入过筛的面粉和淀粉
- 7. 翻拌均匀
- 8. 分三次加入蛋白，翻拌均匀
- 9. 倒入模具中，烤箱预热160度，烤60分钟即可
- 10. 出炉啦
- 11. 再来一个造型