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  • 用料:

  • 牛奶  160g
  • 淡奶油  50g
  • 玉米淀粉  25g
  • 白糖  25g
  •  100g
  • 低筋面粉  80g
  • 泡打粉  4g

做法:

  • 1. 牛奶、淡奶油、白糖和玉米淀粉放入小奶锅,搅拌均匀
  • 2. 小火加热,边加热边搅拌
  • 3. 成糊状,关火放凉
  • 4. 取一器皿,铺上保鲜膜
  • 5. 放凉的鲜奶糊倒入器皿中,放入冰箱冷藏一小时以上
  • 6. 把80g低筋面粉和4g泡打粉混合均匀,加入100g水调成面糊
  • 7. 冷却的鲜奶,切成块状,长方形或正方形都可以
  • 8. 夹一鲜奶块裹满面糊
  • 9. 放入热油锅中炸至金黄色捞出控油,微凉食用