用料：
- 南瓜 1小片
- 紫薯 1小个
- 面粉 适量
- 白糖 少许
- 酵母粉 少许
小贴士：
1.发酵面团在温度稍高的地方会比较快。
2.蒸好馒头，揭开锅盖要快，避免水滴到馒头上。
做法：
- 1. 准备食材：南瓜、紫薯切小块，放进蒸锅蒸软；温水化白糖加适量酵母静置。
- 2. 紫薯、南瓜蒸好后放凉杂碎。
- 3. 面粉中直接放入紫薯拌匀，这个时候酵母水起沫就可以慢慢倒入紫薯面粉。一边拌一边倒。然后拌至絮装和面。
- 4. 面粉中直接加入酵母，慢慢往里拌南瓜泥，拌至絮状和面。（不需要加水）
- 5. 和好面后放入大碗。
- 6. 盖上保鲜膜静置发酵至1倍大。（我是烤箱预热75度，十分钟，然后放进烤箱发酵，大概半个小时到一个小时间就可以发酵好。）
- 7. 发酵好的面团
- 8. 揉长放到案板切小。
- 9. 用擀面杖擀成饺子皮大小。
- 10. 先如下图左将南瓜面皮和紫薯面皮交叉放好；
然后如下图右筷子抹油中间压一下。 - 11. 如下图左，从下往上卷；
卷好后如图右，刀子抹油切中间。 - 12. 整理一下花瓣。
- 13. 温水焖5分钟，开火蒸10分钟，关火后再焖5分钟。
- 14. 然后就可以装盘享用啦。