用料：
- 西王玉米胚芽油 150克
- 低筋面粉 300克
- 白砂糖 90克
- 泡打粉 3克
- 小苏打 2克
小贴士：
最后几分钟守在烤箱旁观察，防止烤糊。
做法：
- 1. 用西王玉米胚芽油来做桃酥
- 2. 备好食材
- 3. 把玉米胚芽油、白砂糖、鸡蛋放入无水无油的盆里
- 4. 用手动打蛋器搅拌均匀
- 5. 把面粉、小苏打、泡打粉一起倒入筛子过筛
- 6. 用刮刀翻拌均匀
- 7. 用手和成面团，这是两烤盘的量
- 8. 把面团分成两个一样大小的面团，取其中一个平均分成12份，用手揉圆
- 9. 用50克的月饼模具压出饼干生胚
- 10. 放入铺了油纸的烤盘里
- 11. 烤箱提前预热5分钟，170度，中层，上下火12分钟
- 12. 好吃的桃酥饼干
- 13. 放凉后又酥又香