用料：
- 汤骨 800克
- 白萝卜 500克
- 枸杞 二十几粒
- 盐 一勺
- 白醋 少许
- 鸡精 一小勺
- 姜 一块
- 葱花 少许
- 料酒 一勺
小贴士：
骨头要先焯水，去里面的血水。加点白醋可以让骨头里的钙质溶解到汤里。
做法：
- 1. 将汤骨斩大块洗净
- 2. 先将汤锅加水倒入骨头，加一勺料酒，盖好锅盖开大火煮。
- 3. 趁煮骨头的时间来准备其他食材：白萝卜，姜，枸杞，葱
- 4. 将枸杞放小碗里加冷水泡
- 5. 将白萝卜切片如图。
- 6. 姜切片，葱切葱花
- 7. 煮沸后的骨头，有很多脏，再开锅煮5分钟，捞出洗净
- 8. 这是焯过水的骨头
- 9. 汤锅重新加入热水，骨头倒入锅里，水要漫过骨头，加点白醋
- 10. 盖好锅盖开大火煮沸后转小火炖1个小时10分钟
- 11. 1：10分钟后打开锅盖，加入白萝卜
- 12. 加入一勺盐，继续盖好锅盖炖20分钟
- 13. 时间到看图，这时候白萝卜也熟了（可以用筷子戳一下白萝卜）
- 14. 加入枸杞和鸡精，就关火。
- 15. 看图这是炖好的白萝卜骨头汤
- 16. 盛入汤碗里，撒上葱花。出成品图
- 17. 来张近照