用料：
- 糯米粉或面粉 适量
- 黑芝麻 3、4汤匙
- 蜂蜜 5、6滴
- 大枣 三、四颗
- 安琪酵母 适量
- 温水 适量
- 油 适量
小贴士：
我把芝麻膏下锅早了，早了的话不但难以炸酥而且外观也不美。如果火大了不要着急，可以用事先准备的凉油倒下，油锅立刻降温了。在擀面皮的时候一定要中间比边缘厚，因为要有压平步骤，按压时大枣会撑薄面皮。
做法：
- 1. 把面粉用适量酵母粉揉成一团，放在温暖出用盖子盖好，发面30分钟左右。如果是糯米粉省去发面面过程。
- 2. 待面快发好后，翻炒芝麻，芝麻出锅后放入几滴蜂蜜用于成粘稠状，不容易散落。放入一颗红枣。
- 3. 发好的面可以成包子形态把芝麻馅料包起，然后轻轻按压成馅饼形态，如果这是有模子就更好了。开始用热油炸
- 4. 炸成金黄就好了，出锅摆盘。