
用料:
- 彩椒 青红椒各一个
- 鸡胸 一个
- 淀粉 适量
- 蒜 适量
- 番茄酱 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
做法:
- 1. 鸡胸切成肉丁,用料酒,盐,白胡椒腌一会
- 2. 彩椒切块。蒜切丁
- 3. 腌的鸡丁拿两勺淀粉抓一下。
- 4. 锅里放油,烧到七八成热。腌制好的鸡丁淀粉抓匀放入油锅小火炸到金黄捞出。可以少倒点油分两三次炸,根据自己个人习惯
- 5. 炸完的鸡丁捞出备用
找个碗挤少半碗番茄酱,加点醋。加点糖。盐。再加点水拌匀 - 6. 锅倒点油把彩椒翻炒一下捞出,
然后另起锅倒点食用油,把蒜丁爆香
把调好的汤汁倒入锅里大火烧成起泡
把炸好的鸡丁跟彩椒倒入翻炒均匀 - 7. 捞出,
- 8. 这是又一次做得。撒点芝麻好看
- 9. 后来做没买到彩椒,用的青红椒,也不错哦
- 10. 近距离的