锅包肉的做法

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用料：
猪肉 400克
油盐一勺
糖两勺
醋两勺
淀粉适量
花椒一勺
葱两段
胡萝卜一根
香菜两颗
料酒少许

做法：

1. 把肉切薄片用花椒和料酒腌制半小时
2. 加水和淀粉搅拌均匀
3. 起锅放油炸至金黄色备用
4. 另起锅放油放入胡萝卜葱香菜肉炒然后放糖醋盐炒匀即可