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  • 用料:

  • 蛋挞皮  16个
  • 蛋黄  2个
  • 牛奶  100ml
  • 淡奶油  100g
  • 炼乳  25g
  • 吉士粉  5g
  • 细砂糖  15g

小贴士:

上下200度,20分钟

做法:

  • 1. 所有材料备好
  • 2. 蛋黄与蛋清分离,蛋黄放打蛋盆里搅散
  • 3. 倒入50ml牛奶(一半)于蛋黄液中,搅拌
  • 4. 加入细砂糖和炼乳于蛋黄牛仔液中,搅拌
  • 5. 加入剩下的50ml牛奶,淡奶油和吉士粉搅拌均匀
  • 6. 奶浆过筛后,倒入蛋挞皮上,8分满即可
  • 7. "滋滋滋的"出炉了(^_^)a
  • 8. 开吃咯(^-^)^o^