用料：
- 千张 1张
- 菠菜 200克
- 香油 适量
- 盐 适量
- 味精 少许
- 生抽 少许
- 葱蒜末 10克
- 西王胚芽油 适量
小贴士：
菠菜一定要把根烫熟了.但是也不要太过.会不好吃.千张过下水烫一下就可以了
做法：
- 1. 准备西王玉米胚芽油.烧一瓶开水备用
- 2. 千张切丝.不要太细也不要太宽.最好买那个薄的.切好备用
- 3. 菠菜洗干净备用.根部比较大最好手撕劈开小瓣.沥水备用
- 4. 水烧开以后先烫菠菜.根部向下多躺一会.闷5分钟左右.再烫千张.两分钟即可.
- 5. 准备葱蒜末.
- 6. 加入葱蒜末西王那个胚芽油.生抽.盐.味精.搅拌均匀.加一点点香油调味
- 7. 盛盘即可
- 8. 摆拍